Métiers de l'alimentation - de la cuisine et de la restauration


Les professionnels de l’alimentation doivent faire preuve d’une hygiène rigoureuse, posséder des qualités de propreté et d’ordre. Ils doivent avoir un certain sens artistique et un goût prononcé pour les relations humaines.
Le secteur de la restauration se caractérise par un développement continu de son activité et une très grande diversité d’établissements : les restaurants commerciaux, les hôtels-restaurants, les débits de boissons, la restauration collective, les transports,... En plus du savoir-faire, le savoir-être est important dans ce secteur de métiers.

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